無奢望 不平庸
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© 陈众
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五香熏鱼

  • 鱼切两厘米厚片,加葱姜丝、酱油和料酒腌一小时;

  • 入油锅,中温炸透,略焦;

  • 葱姜丝、酱油、料酒和白糖与鱼平,中火煨20分钟,收汁出锅冷却就好了。

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